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18 janvier 2020

Hassan, l’homme qui redonne le sourire aux voitures… et pas que ! Un petit gara…

Hassan, l’homme qui redonne le sourire aux voitures… et pas que ! Un petit garage noyé au milieu du pôle social de la zone Pôle emploi de Saint-Assiscle, des voitures qui attendent de passer sur le pont mécanique, deux mécanos en train de s’échiner sur une Kangoo en mal de joint de culasse et Hassan, un large sourire aux lèvres, qui vous accueille. La poignée de main est franche, le regard chaleureux et plein d’empathie, la voix douce et apaisante. […]
11 janvier 2020

« L’assiette de frites Un bar de gare un vendredi soir, un bar un peu froid voi…

« L’assiette de frites Un bar de gare un vendredi soir, un bar un peu froid voire glaçant, des gérants quasi retranchés derrière leur comptoir, des clients tout droit sortis de la cour des miracles. Peu engageant de prime abord, le patron finit par s’avancer pour prendre la commande. – Un mojito, s’il vous plaît. – Je ne fais pas le mojito. – Alors, un rhum arrangé. – Je ne fais pas le rhum arrangé. – Vous n’avez pas de […]
11 janvier 2020

« Le beau cadeau de noël de Rudy Il est toujours au même endroit, d’un côté ou …

« Le beau cadeau de noël de Rudy Il est toujours au même endroit, d’un côté ou l’autre de la pharmacie de Canet en Roussillon, côté mer quand il y a du soleil, entre deux immeubles quand le vent souffle trop fort. Casquette militaire vissée sur la tête, emmitouflé dans son parka, sa chienne Laïka à ses côtés, il regarde défiler le monde sous ses yeux et espère un petit geste des gens qui passent devant lui. Ni sa barbe […]
6 janvier 2020

Laurent Schmitt, le boulanger français de la Costa Brava Il a pignon sur rue à …

Laurent Schmitt, le boulanger français de la Costa Brava Il a pignon sur rue à Roses, en Espagne, sur le boulevard du bord de mer, mais pas seulement. Laurent Schmitt est aujourd’hui réputé comme l’un des meilleurs boulangers de la ville. Et pour cause ! Il a appris et travaille aujourd’hui avec les meilleurs dont son associé Joël Defives, meilleur ouvrier de France en boulangerie, qui lui a transmis son levain. Installé à Aix les Thermes, en Ariège, où il […]