25 août 2020

A la Gourmeterie Vauban, les amis de tes amis deviennent tes amis !

Un soir de fin de semaine comme on aime les passer, accoudés au comptoir de la Gourmeterie Vauban, en plein centre de Perpignan. Le soleil est couché depuis un moment déjà, mais la température ne baisse pas. Et comme le vent n’a pas daigné se lever, il fait bon s’agglutiner autour de l’un des seuls ventilateurs de la zone. En fait, au-delà de cet engin ô combien recherché en période de canicule, ce qu’on vient chercher chez Chantal, Lolo et […]
30 novembre 2020

La Gourmeterie Vauban tient grâce à ses clients

La crise du Covid19 est en train de transformer le secteur de la restauration en véritable champ de ruines. Dans les halles de Perpignan, la Gourmeterie peut compter sur la solidarité de ses clients. La bonne humeur de Chantal Laurent, la « maman » du lieu, y est pour beaucoup. Difficile en ce moment pour les restaurateurs de garder le sourire et pourtant, à la Gourmeterie Vauban, Chantal Laurent s’y emploie chaque jour. Il faut dire qu’elle a été à bonne école. […]