Son nom le prédestinait à sculpter la pierre comme l’artiste du même nom. Franck Giacometti a préféré marcher dans les pas de son père et élever des asperges à Cuxac d’Aude.  Rencontre avec un agriculteur passionné et passionnant qui marie avec bonheur amour de la terre et amour de l’humain. Ce matin-là, au marché de Canet-en-Roussillon, personne au stand de vente d’asperges. Un coup d’œil à 360° et un cinquantenaire au pas alerte déboule soudain, un grand sourire aux lèvres. […]