16 décembre 2019
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Le vide-grenier

6h du matin, Perpignan. Il fait nuit encore, mais la lune vient à la rescousse des quelques lampadaires allumés, donnant au lieu une atmosphère un peu étrange, presque surnaturelle. Un lieu qu’une foule disparate de vendeurs du dimanche a pris d’assaut pour l’inévitable vide-grenier du week-end. Certains sont déjà installés depuis plus d’une heure et ont vidé leurs voitures d’un contenu tout aussi disparate qu’eux. D’autres arrivent juste et obtempèrent aux consignes du placier. Le moteur de leur véhicule à […]
1 janvier 2020
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Le tabac-presse distributeur de sourires…

Premier jour de l’année, y compris pour le tabac-presse de la Mirande, à Saint-Estève. Il fait encore nuit. Les fêtards sont rentrés chez eux. Les parkings se sont vidés. Il n’est que 7h. Dans le village désert, le commerce brille toutes lumières allumées, comme un phare dans la nuit. Pas un client, juste une employée prête à vous accueillir. Et là, l’envie soudaine de s’arrêter. Pas pour jouer une grille de loto ou pour gratter un de ces tickets porteurs […]
1 janvier 2020
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Quel cadeau que la vie!

Et si la vie était un cadeau? Il suffit souvent de regarder l’année écoulée pour s’en convaincre. Que de joies, que de batailles, que de doutes, que d’espoirs, que de réussites, que d’avancées en douze mois… Que de cadeaux aussi… Des levers de soleil majestueux, des vagues porteuses de lumière, des visages adoucis de sourires, des élans partagés… La litanie pourrait être longue des choses qui ne se sont pas déroulées comme on l’aurait souhaité, des événements qui nous ont […]
6 janvier 2020
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Laurent Schmitt, le boulanger français de la Costa Brava

Laurent Schmitt a pignon sur rue à Roses, en Espagne, sur le boulevard du bord de mer, mais pas seulement. Laurent Schmitt est aujourd’hui réputé comme l’un des meilleurs boulangers de la ville. Et pour cause ! Il a appris et travaille aujourd’hui avec les meilleurs dont son associé Joël Defives, meilleur ouvrier de France en boulangerie, qui lui a transmis son levain. Installé à Aix les Thermes, en Ariège, où il exploite aussi un restaurant, « la table du […]
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